RESEPI PANCAKE MUDAH
Bahan-bahan:
1 cawan tepung gandum *
1 suru kecil baking powder * ( bahan bertanda * diayak bersama)
1 cawan susu fresh milk/low fat
1 biji telur
1 1/2 sudu besar gula
2 sudu besar butter/marjerin/minyak jagung
Buah kegemaran untuk hiasan
Sos:
Coklat bar / Syrup Herseys pun boleh
Jem Strawberry
Sos Kastard
Cara-cara:
(terima kasih Chef Hussin Khan atas resepi mudah ini!)
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, kacau sehingga sebati. Untuk elakkan tepung berketul gunalah whisk mcm dalam gambar ini tapi kalau takde pun tak pe tapi pastikan tepung sekata dan tidak berketul.
2. Panaskan non-stick pan, tuangkan satu senduk bancuhan tepung ke dalam pan dan biarkan seketika.
3. Bila permukaan atas pancake dah berbuih kesemua permukaan, bolehlah terbalikkan sekejap dan angkat.
4. Ulang langkan 2 -3 sehingga habis adunan.
Cara-cara menyediakan sos:
**Chocolate - just cairkan coklat menggunakan teknik waterbath.
**Strawberry - 3 sudu jem strawberry, setengah cawan susu fresh milk masakkan atas api seketika sehingga likat dan tidak berketul.
**Sos Kastard - ambil 1 sudu tepung kastard, ikut adunan kalau hendak banyak tambahkan kastard, masukkan susu 1 cawan susu ideal (kalau guna freshmilk tambah sedikit gula dan garam untuk melemakkannya). Kacau sehingga likat dan tidak berketul dan tutup api.
Mudah sangat resepi ini anak teruna saya pun suka sangat bila dapat tolong saya di dapur!
~~~~~~~~~
Saya ulang buat lagi tapi kali ini saya buat mini pancake sebenarnya lebih kurang sama resepi pancake dan dorayaki cuma dorayaki letak yis dan madu hik! hik! hik! rupa sama tapi pancake lagi spongebob dan moist keh...keh...keh... anak teruna saya serupa mcm dorayaki kira oraitlah tu...cuma dorayaki lebih tebal dan rasanya seperti apom balik.
Nota Kaki:
Jangan letak lengserkan terlampau banyak minyak di pan..mukalu tidak jadiklah seperti rupa pancake saya tak sekata dan tak cantik TAPI YANG PASTI SODAP!! ngeh...ngeh...ngeh...
No comments:
Post a Comment